生成麦芽糖糖脎的化学方程式 什么糖不能形成糖脎

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糖脎反应的定义?

含两个相邻腙基的一类碱性化合物 [osazone],由同一个分子内的两个羰基和两个分子的苯肼缩合而成。 延伸: 糖脎为黄色结晶,由糖与苯肼反应生成,分解又得到原来的糖,因此可以用于糖的提纯。 以葡萄糖为例,生成糖脎的反应需用三分子的苯肼与一

葡萄糖,麦芽糖,乳糖形成糖脎的先后顺序

理论上老师只告诉我们果糖是最快出现的,实验结果也是剩下的理论上的的时间就不知道了那就说一下我们的实验记录:果糖出现糖脎的时间是1'54'',蔗糖是2'20''(老师提示说是可能蔗糖水解了)葡萄糖是2'52'',麦芽糖是5'38'',淀粉不出现(蔗糖和淀

什么糖不能形成糖脎

好像单糖可以形成糖脎 给你yield选择题下列哪种糖不能生成糖脎?( ) (A)葡萄糖 (B)果糖 (C)蔗糖 (D)乳糖 (E)麦芽糖 答案:C

下列化合物与苯肼反应生成糖脎 唯一不同的是?为什么

D 选项A是α-D-葡萄糖,选项C是β-D-葡萄糖,D-葡萄糖(或D-果糖或D-甘露糖)与三分子苯肼作用生成D-葡萄糖脎(或D-果糖脎或D-甘露糖脎) 选项B是β-D-果糖

为什么葡萄糖和果糖的糖脎、晶形都是相同的?

因为成脎反应是发生在糖的1号和2号碳上。葡萄糖和果糖的结构除了1,2号碳不同外,其它结构都是相同的,所以形成同一种脎,当然晶形也相同。

为什么果糖的糖脎反应比葡萄糖快?请顺便解释下糖...

这个问题问得很有水平。葡萄糖与果糖与苯肼作用都生成相同的葡萄糖脎(前提是都是D型的啊,都生成D-葡萄糖脎)要明白为什么果糖比葡萄糖快,就得搞清成脎的机理。 在葡萄糖成脎反应中,直观看,第1分子苯肼与葡萄糖醛基生成苯腙(这个机理不用

如何生成同一种糖脎

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生成麦芽糖糖脎的化学方程式

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莫利施反应原理是什么啊??糖脎反应呢·····

Molish反应是糖的基本鉴别反应,用α-萘酚和浓硫酸与糖反应,在界面处出现紫色圈。该反应机理是首先糖和浓硫酸反应脱水生成糠醛,然后再与α-萘酚发生缩合而显色。糖脎反应是由于糖具有羰基,羰基可以发生亲核加成,可与苯肼反应生成糖脎,其反应

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